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手作り米麹

商品名 : 手作り米麹

価格 : 330円（税込）

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伝統製法　麹職人の手造り生麹

木箱に少量ずつ小分けして、丁寧に作りあげました。

伝統製法ならではの、力強い風味と発酵力が自慢の美味しい麹です。

甘酒・お味噌・塩麹・べったら漬け等にどうぞ。
 
原 材 料／ 米(国産)、こうじ菌
保存方法／ 冷蔵庫で１カ月を目安にお使いください。
 

※生麹のため水分が蒸発すると重量が目減りしますが、表示の内容量としてお使いください。

※高温期（初夏〜初秋頃）のみ、品質維持のため冷蔵便での配送となります。
只今のご注文は常温便となります。

通常は板状ですが、夏期のみバラバラにほぐしたものになります。
すべて手作業で最上の麹を目指します。
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ユーザー評価

ニックネーム :

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ニックネーム 内容 評点 日付
ぱんちゃん 毎回おかめ麹さんで購入させてもらってます。 品質、価格は... ★★★★★ 2023/04/25
みーかまま 健康のために毎日手作り甘酒を飲んでいます。いろいろな麹を... ★★★★★ 2023/03/18
ままちゃん 米味噌セットの糀を多めに作ろうと思い、買い足しました。少... ★★★★★ 2023/03/04
かりん 毎年、味噌造りに利用させて頂いています。 今年は、白味噌... ★★★★★ 2023/01/10
ももの介 初めておかめ麹さんの麹を利用しましたが、とっても良心的で... ★★★★★ 2022/10/08
たそ 真藤麻衣子さんの書籍で知り、こちらの商品を使って塩麹を作... ★★★★★ 2022/05/14
ひめ こちらの麹が良いとの評判を知り、甘酒を作りたくて購入しま... ★★★★★ 2022/03/14
なおちゃん お値打ちな価格でしたので、麹をたくさん使ったお味噌を作る... ★★★★★ 2022/02/14
yumi 甘酒酵素水を作るので数種類の麹を試しましたが、こちらの米... ★★★★★ 2021/02/16
のりこ 免疫力アップのため、甘酒を作っています。 他のメーカーも... ★★★★★ 2020/04/27
たろう 塩こうじを作ってます。味がね、いいんです。 今年は米味噌... ★★★★★ 2019/09/14

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