手作り麦麹　

商品名 : 手作り麦麹　

価格 : 350円（税込）

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伝統製法　麹職人の手造り生麹

木箱に少量ずつ小分けして、すべて手作業で丁寧に作りあげました。

国産大麦を使用し、緑がかった色が特徴の麹です。
お味噌作りに使うと独特の風味とコクが出ます。

麦味噌・合わせ味噌・醤油麦麹等にどうぞ。

原材料/	大麦(国産)、こうじ菌
保存方法/	冷蔵庫で１カ月を目安にお使いください。

※生麹のため水分が蒸発すると重量が目減りしますが、表示の内容量としてお使いください。

※高温期（初夏～初秋頃）のみ、品質維持のため冷蔵配送となります。
只今のご注文は冷蔵配送（送料＋290円）となります。
商品到着後は冷暗所での保存をお願いします。

レトロなおかめさんの紙に包まれています

緑がかった色の胞子が独特の風味を醸します。

職人が一つずつ丁寧に仕上げています

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