出荷時期により色の濃さが違う場合があります。
発酵を止めていないので密封できません。袋の口は輪ゴムで閉じた簡易包装です。
麦八味噌 【袋詰め】
￥540（税込）
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数量
- アイテム説明
麦麹が独特の香りを醸し出す、昔懐かしい田舎味噌。
甘みすっきり、濃厚なうま味とコク深さ。
もろきゅうや貝類のお味噌汁にも相性抜群！賞味期限／ 約6カ月 原 材 料／ 大豆（国産）、大麦(国産)
食塩(赤穂の天塩)、米（国産）- おかめ麹のお味噌 -
『伝統製法の手造り麹』『長野のこだわり大豆』『甘み・ミネラル含有の赤穂の天塩』
そして、『代々受け継がれてきた木桶』『四季の寒暖の中で発酵熟成』
『添加物・加熱処理等、一切行わず』
これらすべてが、簡略化する現代のものづくりにおいて逆行するように守り抜いた、おかめ麹の『手作りの味』です。
温度変化等により酵母菌が活動し、袋が膨張する場合があります。
(品質には問題ありません。)
また、ご購入時期により、色の濃淡や若干の風味に違いがみられます。
発酵を止めていない天然醸造のお味噌の特徴ですので、ご理解をお願い致します。
※高温期（初夏～初秋頃）のみ、品質維持のため冷蔵配送となります。
只今のご注文は常温配送となります。
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- システム商品コード
- ：000000000065
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- 送料について
- ：送料770円 7,700円以上のご注文で送料無料（※一部地域・冷蔵便を除く）
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商品レビュー
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たるさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2025/10/10 12:00
麦味噌が最高に美味しいです。
売られてる種類の中では多分1番味噌独特のクセあら気がしますが1番良く使ってます。
きゅうりに塗って食べたり、バーニャカウダのソースにするのも良いです。あと豚汁とか鉄板に合う味噌です。
この味噌以外は今後買わないだろうなと思うくらいドツボです。ありがとうございました。 -
nicoさんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/07/28 16:41
円やかな優しい味のお味噌です。
優しい甘みとコクが有り、すごく美味しいです。
生野菜に付けて食べると、お味噌の旨味が引き立つ美味しさ。特にキュウリとキャベツが合います。
お味噌汁も優しい味に仕上がり美味しいです。
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としぞうさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2022/09/13 10:38
欠かさず毎日頂いております。
麦味噌の香りが、気に入ってます。 -
としぞうさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2022/07/28 11:49
懐かしいお味のお味噌です。
無添加は安心ですね。 -
おっくんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/03/14 15:36
病みつきになる美味しさです。
又、買わせて頂きます！
美味しい味噌を、ありがとうございます！ -
ヤマセミさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/02/25 12:43
昔、こちらの麹と大豆で、親戚総出でお味噌を炊いていました。今は若い衆だけになり、つくらなくなってしまいました。
「手前味噌」とはよく言ったもの。自分ちのお味噌、美味しいんですよね。同じような味を求めたら、やはり大元のおかめ麹さんの麦味噌でした✨
香り高い麦味噌！お好みは寝かせたお味噌。なかなか手に入らないのが寂しいのですが…。
素材の味もお味噌の味も、どちらも楽しめるこの麦味噌が大好きです。
これからも楽しみにうかがいまーす🙋 -
misoさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2020/06/03 09:08
味噌汁がおいしくなった！
当たりでした！