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合わせみそ作りセット(仕上がり約4kg)

甘みのある米麹と香りの良い麦麹をミックスする合わせ味噌の材料です。

「甲州味噌」と呼ばれ、山梨県で愛用されています。
米麹の割合が多めで親しみやすい、おかめ麹のオススメ配合です!

 

<セット内容>

長野県産大豆
手作り米麹(国産米) 約700g
手作り麦麹(国産大麦) 約350g
赤穂の天塩 450g
レシピ付き

※夏季(6/1〜9/30)はクール便のみとなります。

容器付きはコチラ

価格 : 1,500円(税込)
ポイント : 15
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  • 伝統製法で手作りしている生の米麹と麦麹。米の甘みと麦の香り。どちらも発酵力とうま味が強い。

  • 希少な長野県産つぶほまれ。ふっくら大きく煮える、味の良い大豆です。

  • まろやかな塩味でお味噌作りに適した赤穂の天塩。

この商品についてのレビュー

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氏名内容評点日付
 
村さん米と麦の合わせって、味が濃厚なのかな うちの家族は大好き...2018/11/14
 
O沼手作り味噌を初めて作りました。 お味噌汁がこんなにおいし...2018/11/14

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