【料理のプロに選ばれてます】
甲州の寒暖の中でじっくり3年熟成させたお味噌です。
３年と歳を重ねることで、深みのある旨味とコク、まろやかな塩味に。
- ＊シジミやアサリの味噌汁
- ＊魚のみそ煮、みそ炒め、田楽味噌等に
- ＊隠し味として他のお味噌と混ぜると極上に
| 賞味期限／ |
約6カ月 |
| 原 材 料／ |
国産大豆、麦麹(国産大麦)、米麹(国産米)、食塩(赤穂の天塩) |
- おかめ麹のおみそ -
職人が木樽に仕込み、四季の寒暖の中でゆっくりゆっくり美味しくなるのを待ちました。
添加物・加熱処理等、一切行わずに樽より直詰めした生きてるお味噌です。
※夏季（6/1〜9/30）はクール便のみとなります。
