【料理のプロに選ばれてます】
甲州の寒暖の中でじっくり3年熟成させたお味噌です。
3年と歳を重ねることで、深みのある旨味とコク、まろやかな塩味に。
- *シジミやアサリの味噌汁
- *魚のみそ煮、みそ炒め、田楽味噌等に
- *隠し味として他のお味噌と混ぜると極上に
賞味期限/ |
約6カ月 |
原 材 料/ |
国産大豆、麦麹(国産大麦)、米麹(国産米)、食塩(赤穂の天塩) |
- おかめ麹のおみそ -
職人が木樽に仕込み、四季の寒暖の中でゆっくりゆっくり美味しくなるのを待ちました。
添加物・加熱処理等、一切行わずに樽より直詰めした生きてるお味噌です。
※夏季(6/1〜9/30)はクール便のみとなります。