麹(こうじ)味噌(みそ)通販のおかめ麹。伝統製法、手作りの生麹屋。米麹、麦麹、金山寺麹、米味噌、麦味噌、甲州味噌(米・麦合わせ味噌)、赤穂の天塩、国産大豆(長野県産)、味噌作り材料セット
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こうじ一筋120年余
地元で愛される老舗こうじ屋のこだわりの品をお届けいたします。


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麹(こうじ) 伝統製法の発酵力 味噌(みそ) 120年続く手作りの味
お得な味噌作りセット おかず・おつまみ ご飯のお供やお酒のおつまみに

新着レビュー
商品名 内容 評価
手作り金山寺麹
静岡の祖母の手作り金山寺味噌が懐かしく、初めて作りました。こ...▼続きを見る
手作り米麹
2回目の注文になります。
今回は届いてから1週間後に味噌を仕込...▼続きを見る
手作り麦麹
真藤さんの本をみて、こちらの麹に惹かれて購入させて頂きました...▼続きを見る
手作り麦麹
このところ毎年この麦麹で味噌を仕込んで美味しい味噌を楽しめて...▼続きを見る
合わせみそ作りセット(仕上がり約4kg)
昨年からこちらのセットを頂き味噌作りに挑戦しています。
カビ...▼続きを見る

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