【麹・味噌通販】おかめ麹 オンラインショップ

こうじと塩が混ざっていたので、手間が省けて作りやすかったです...▼続きを見る

こうじと塩が混ざっていたので、手間が省けて作りやすかったです！
また、こうじが入っていた袋に大豆を入れて踏みました。便利！▲閉じる

迅速で丁寧なご対応でした。
塩と麹が合わさってあったので手間...▼続きを見る

迅速で丁寧なご対応でした。
塩と麹が合わさってあったので手間が省けて良かったです。出来上がりは半年後…今からとっても楽しみです。またリピートしたいなと思いました。▲閉じる

昔、こちらの麹と大豆で、親戚総出でお味噌を炊いていました。今...▼続きを見る

昔、こちらの麹と大豆で、親戚総出でお味噌を炊いていました。今は若い衆だけになり、つくらなくなってしまいました。
「手前味噌」とはよく言ったもの。自分ちのお味噌、美味しいんですよね。同じような味を求めたら、やはり大元のおかめ麹さんの麦味噌でした✨
香り高い麦味噌！お好みは寝かせたお味噌。なかなか手に入らないのが寂しいのですが…。
素材の味もお味噌の味も、どちらも楽しめるこの麦味噌が大好きです。
これからも楽しみにうかがいまーす🙋▲閉じる

甘酒酵素水を作るので数種類の麹を試しましたが、こちらの米麹に...▼続きを見る

甘酒酵素水を作るので数種類の麹を試しましたが、こちらの米麹に落ち着き1年ほど使い続けています。とても美味しいです。今年は合わせみそ作りセットでお味噌を仕込みましたので、出来上がりを楽しみにしています。▲閉じる

合わせ味噌４キロを２セット購入。
他のメーカーよりお得でした...▼続きを見る

合わせ味噌４キロを２セット購入。
他のメーカーよりお得でした。しかも塩切り麹が一手間省けるので便利だなと思いました。
出来上がりが楽しみです♪▲閉じる